Ιαπωνική matcha για δημιουργική μαγειρική και ζαχαροπλαστική
Η βιολογική σκόνη Matcha Tea Chef είναι ιαπωνική matcha που προορίζεται κυρίως για μαγειρική χρήση. Χάρη στη χαρακτηριστική γεύση και το έντονο άρωμά της, ταιριάζει υπέροχα σε επιδόρπια, κρέμες, πουρέδες, smoothies, σάλτσες, παγωτά, αλλά και αλμυρά πιάτα. Ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, διατηρεί τη χαρακτηριστική γεύση «ουμάμι», που αναφέρεται ως η πέμπτη γεύση.
Η σκόνη matcha συμπληρώνει επίσης υπέροχα τα ροφήματα γάλακτος, όπως για παράδειγμα το αγαπημένο matcha latte. Προσδίδει στα πιάτα και στα ροφήματα ένα πρωτότυπο πράσινο χρώμα και, επιπλέον, τα εμπλουτίζει με φυσικές βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και καφεΐνη τσαγιού.
Ιδιότητες:
- κατάλληλη για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών πιάτων
- ιδανική για επιδόρπια, smoothies, πουρέδες και matcha latte
- περιέχει φυσικές βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά
- η καφεΐνη του τσαγιού βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας για 3–6 ώρες
- προσδίδει το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα
- έντονη γεύση «ουμάμι» και έντονο άρωμα
- χωρίς αλλεργιογόνα
